魚嫌い克服

アレルギーの方を覗いて、一般的な魚嫌いの方は、大きく分けて、2つのタイプがあるのでは無いかと思います。
１．魚の見た目、匂いが嫌いなタイプ
２．魚が嫌いと思い込んでいるタイプ

１の場合には、調理法に工夫を凝らす事で魚嫌いを克服する事ができるかもしれません。例えば、魚をさばいた後、長時間お酒に浸す、その後、良く焼いて食べる。
(ただし、取得可能な栄養分や味は別途考える必要があるとは思います)
また、別の匂いの強い物と一緒に煮込んだり、焼いたりするのも良いかも知れません。
具体的な調理法としましては、魚を煮込む前に、昆布や、鳥でも良いので、だしを作っておきます。だしが十分に温まってから、魚を大根、生姜、人参、ネギなどと一緒に煮込む。発生したアクは綺麗になるまで神経質に取り除く事。味付けは、醤油、酒、みりん等で好みに調整する事。
この状態である程度匂いは防げていると思いますが、本当にすごく気になる人は、取り出した魚を焼いてください。味付けは別途して頂く事になる上に、栄養価、食感等は、落ちますが、匂いはほぼない状態にまで持っていけるかと思います。ここからは、徐々になれて頂くか、焼かずとも、レモン等でごまかして慣れていく方法もあるかと思います。

２の場合には、調理後の形をさかなに見えない状態で第三者が出してあげる(調理シーンも見せない)が有効と考えます。

本当にどうしようも無いが、取り敢えず、食べれる様になる(我慢して食べる)ならば、精神的に克服するしかありませんので、比喩ではなく、本気で死ぬ気になって口に入れて飲み込む事をするしかないかも知れません。少なからず、本当に命がかかっていたら、食べれるかと思います。
とは言え、これは言い過ぎですので、心の持ちようで少し追い込んでみたり、魚が食べれられる事に対してのメリットを発見するのも良いかもしれませんと言う事です。

魚嫌いを克服するには関連ページ

美味しい魚を食べて魚嫌いを克服！

魚が嫌いという人に理由を聞きますと、だいたいの人は「食べづらい・臭い」などという理由をあげます。 確かに、肉に比べると調理しづらかったり骨があって食べづらかったりしますし、臭いが気になることもあります。

魚嫌いと骨

私の周りに魚嫌いな人がいます。 私の主人と息子です。大の大人ですが、2人とも魚が出ると決まって言う言葉があります。 「骨あるの？」と。 魚だから骨があるに決まってるでしょ、と私はいつも返答するのです。

小さな子供の魚嫌い克服

肉や魚に含まれるDHA・EPAは「ユーグレナ・ファームの緑汁」を飲めば魚を食べる以上に簡単に摂取できます。DHA・EPAを効率よく摂取すると脳が活性化し学習能力や記憶能力の向上に働きます。DHAには、メタボリックシンドローム、動脈硬化心筋梗塞脳梗塞、糖尿病、アレルギー性鼻炎、視力低下、認知症、うつ病など様々な病気への改善効果があります。

ご主人の魚嫌いに悩んでいたら！

肉や魚に含まれるDHA・EPAは「ユーグレナ・ファームの緑汁」を飲めば魚を食べる以上に簡単に摂取できます。DHA・EPAを効率よく摂取すると脳が活性化し学習能力や記憶能力の向上に働きます。DHAには、メタボリックシンドローム、動脈硬化心筋梗塞脳梗塞、糖尿病、アレルギー性鼻炎、視力低下、認知症、うつ病など様々な病気への改善効果があります。